Sanningen om lågkolhydratöl
GettyImages / Annabelle Breakey
Sanningen om lågkolhydrat öl, avslöjad
Emily Abbate 16 mars 2021 Dela Tweet Flip 0 aktierDet har varit en lång vecka - eller år , för den delen - och allt du verkligen vill göra är att sparka tillbaka med en trevlig brygga och komma ikapp med killarna i helgen. Oavsett om du är på väg ut i baren eller bara hänger hemma med några brewskies levereras till din dörr , det sista du vill oroa dig för är makronäringsämnena i din dryck, eller hur? Dock är lågkolhydrabaljan överallt och du kan inte förneka att den har kommit lite i huvudet när det gäller att hitta bra öl med låga kolhydrater.
Med högproteindieter som keto, paleo och hela 30 ökade i popularitet, har du säkert märkt att din livsmedelsbutiks erbjudanden har kommit att omfatta massor av lågkolhydratalternativ från bröd till frysta middagar, och ölgången är inget undantag . När allt kommer omkring kan minskning av kolhydratintaget ensamt hjälpa individer att minska fettuppbyggnaden i levern med upp till 42 procent, enligt en studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition. Och om du överdriver det på kolhydrater kan ditt blodsocker och insulin öka, vilket utlöser dina celler för att lagra allt överskott av glukos som fett. Det är inte en idealisk situation för din midja, på något sätt.
RELATERAD: Det visar sig att du fortfarande kan suga upp och hålla dig till din kost
Men hur många kolhydrater är faktiskt tillåtna i en lågkolhydratdiet? Typiska riktlinjer föreslår att den genomsnittliga personen som konsumerar 2000 kalorier per dag ska konsumera var som helst från 225 till 325 gram kolhydrater dagligen. Däremot en låg-carb diet, av Mayo Clinic: s definition , kan variera från bara 20 till 57 gram högkvalitativa, komplexa kolhydrater per dag. Dessa inkluderar naturligtvis föremål som fullkorn och fiberrika produkter som tar längre tid att smälta och har mindre effekt på blodsockret.
Så om du är van vid att äta den genomsnittliga rekommenderade mängden hundratals kolhydrater per dag, kan det i bästa fall verka som en ren omöjlighet och i värsta fall en absolut mardröm att skära ner till mindre än 50 gram. Men om du testar ett nytt sätt att äta (och dricka) för att försöka släppa några pund, eller om din läkare rakt upp för dig att begränsa kolhydrater av andra hälsoskäl, kanske du inte har något annat val än att börja skära de kolhydratbelastade hörnen.
Öl med lågt kolhydratinnehåll har färre kalorier och kolhydrater, men kan fortfarande smaka bra, säger Azania Andrews, vice president, Michelob ULTRA. Oavsett om någon är fysiskt aktiv regelbundet, bara börjar komma tillbaka i form eller helt enkelt letar efter en öl som håller dem lite lättare på fötterna, är en lågkolhydratöl nästan alltid ett bra val .
Nu byter du till lågkolhydratöl kommer att hjälpa dig bli av med din ölmage ? Nej, förmodligen inte, eftersom lågkolhydrat inte alltid betyder kalorifattig. Men den goda nyheten är att det finns massor av smakrika öl med lågt kolhydratinnehåll på marknaden som hjälper dig att tillfredsställa dina bryggbehov med en minimal träff på dina makron.
Vad är skillnaden mellan en lågkolhydratöl och en vanlig brygga?
Öl med lågt kolhydratinnehåll håller löftet om färre kalorier, mindre kolhydrater och förmodligen ingen oönskad öltarm. Medan de flesta vanliga öl är i genomsnitt cirka 145 kalorier och 11 gram kolhydrater per 12-ounce servering, sitter lågkolhydratöl cirka 100 kalorier och ungefär två gram kolhydrater för samma mängd.
Låt oss titta på ett exempel för en verklig jämförelse av statistik. Din gamla beredskap Budweiser har 145 kalorier och 10,6 gram kolhydrater i en servering på 12 ounce, medan hans lilla kolhydrater med låg kolhydrater, Budweiser Select, bara har 99 kalorier och 3,1 gram kolhydrater. Det är en ganska stor skillnad! Du kanske kommer ihåg Budweiser Select som varumärkets flaggskepp lågkolhydratalternativ som faller av kartan under det senaste decenniet, men det har precis kommit tillbaka med en hämnd (och en ny omstart) eftersom efterfrågan på lågkolhydratöl ökar .
Även om siffrorna gör att det verkar som att lågkolhydratölen är ett mycket hälsosammare alternativ, är det viktigt att komma ihåg att det fortfarande har alkohol i sig. Och i slutändan är alkohol den verkliga skyldige när det gäller viktökning i denna situation.
'När du dricker alkohol från vilken som helst källa, oavsett om det är öl, vin, whisky eller vodka, stoppar din kropp - speciellt din lever - fettmetabolismen eftersom den är upptagen med att metabolisera alkoholen', varnar Manuel Villacorta, MS, RD och grundare av Starta om hela kroppen .
Så medan lågkolhydratöl kan hjälpa dig att slå dina makron med mindre skuld när du vill ha enstaka njutning, bör alla påståenden om hur friska de är fortfarande tas med ett saltkorn.
Vilka är de bästa ölmärkena med låga kolhydrater?
Oavsett om du gör det för din hälsa eller helt enkelt för att hoppa på trenden, kommer din sökning efter en bra lågkolhydratöl troligen att träna ditt öga för att upptäcka ord som 'ljus' eller 'välj' på etiketten. Som vi vet med några dietprodukter kan du dock inte bara ta etikettens ord för det; du vill också vända den sugaren och ta en titt på näringsfakta för att få en riktig känsla för siffrorna. Som sagt, vi har kontrollerat ett gäng bryggmärken åt dig, så låt oss ta en titt på några av de bästa smaksättande lågkolhydrater som finns där just nu.
Är lågkolhydrat öl värt att byta?
Är det dags för dig att byta till en öl med låga kolhydrater? Det beror på varför du dricker i första hand, enligt Anne Becerra, dryckeschef för Treadwell Park och den första kvinnan Certifierad Cicerone i New York City. Enkelt och enkelt, alla öl du väljer kommer att ha kolhydrater, och om det är ditt enda kriterium för hur du väljer vad du ska konsumera, borde du nog välja en annan dryck om du vill njuta av din slurk.
'Om du väljer att dricka öl på grund av de fantastiska smakerna och stilarna som finns, är nyckeln (som med vad som helst) balans' ', säger Becerra. 'En fullsmakad, komplex hantverksöl erbjuder en upplevelse - något som är trevligt och tillfredsställande. När du verkligen uppmärksammar vad du dricker och njuter av varje klunk behöver du i allmänhet inte så mycket för att känna dig uppfylld. '
Med detta sagt kanske du vill ta hänsyn till hur länge du kommer att dricka för att avgöra om lågkolhydratöl är rätt för dig i en viss situation. Till exempel, om det är speldag och du vet att du kommer att smutta i timmar, kan lågkolhydratalternativ mycket väl vara ett bättre val för din midja. Men du kanske vill omvärdera den maraton, öl-slammande mentaliteten innan du ens hämtar din första flaska.
Öl är något som är avsett att avnjutas, och även om det är fantastiskt att skära ner på kalorier och kolhydrater, i slutändan vill du att din öl ska vara uppfriskande och smakar bra, påminner Andrews om öldrinkare. [Men] att smälla flera 'lågkolhydrat' öl med lite smak kanske inte ger dig samma mängd njutning som du får från att dricka ett eller två öl du verkligen älskar.
Rättvis poäng. Och eftersom lågkolhydrat- och lätta öl inte precis erbjuder världsserien av smak, kanske du vill göra dig själv en tjänst och hålla fast vid din favoritöl, men byt ut till seltzervatten här och där när du har en lång dag med sprit roligt framför dig. (Och nej, vi menar inte a White Claw eller något liknande , men en vanlig, alkoholfri seltzer för både fizz och hydrering.) På det sättet får du fortfarande tillfredsställelsen med en kolsyrad sipp, men utan kalorier.
Mer smak, snälla
Om du är fast besluten att hålla fast vid en lågkolhydratöl på lång sikt, men ändå inte är alltför glad över sin minskade smakprofil, finns det vissa steg du kan ta för att förbättra smaken.
Först vill du välja lågkolhydratöl som säljs i mörka flaskor eller burkar - snarare än gröna eller klara flaskor - och förvara dem från solljus för att förhindra skunk. När du är redo att suga upp serverar du sedan öl väldigt kallt - direkt ur kylen eller iskyld kylare - och drick inte den direkt från flaskan eller burken, om det är möjligt. Den bästa bryggupplevelsen med låg kolhydrater kan hittas genom att hälla din öl i ett glas eller en frostat mugg och låta skummet sätta sig innan din första klunk.
Och kom ihåg, om allt annat misslyckas, pressa bara in lite kalk i det glaset för en uppfriskande twist av citrus som botar vald av nästan alla tråkiga bryggor, lågkolhydrat eller inte.
Du kan också gräva:
- Hälsosamma skräpmatbyten
- Bästa WFH-snacks som håller dig frisk
- Bästa drycker att hydrera med när du är uttråkad av vatten