Topp 10: kanadensiska öl

Topp 10: kanadensiska öl Sida 1 av 3

Det kan överraska dig att lära dig att Kanada hamnar på 20: e plats i världen för ölkonsumtion per capita och slutar efter sådana till synes puritanska länder som Nederländerna och Nya Zeeland. Det är ett statistiskt faktum som flyger inför vår ölsvallande, iglobo-kanadensiska stereotyp.



En närmare titt i våra lokala ölbutiker visar dock att vi är ett land som värdesätter kvalitet framför kvantitet. Vi är kända för en verklig ymnighetshorn av bryggda läckerheter, varav någon är toque och axlar över den bittra svällen som de otäcka Kiwis dricker.

Vad gör en bra kanadensisk brygga? Visst, smak är viktig, liksom tillgängligheten i hela landet, men immateriella faktorer som öls koppling till vår nationella identitet (eller i ett fall brist på identitet) och dess historiska härstamning kan höja vissa öl från stora till klassiska. Vi ignorerade våra nära och kära och läkares vädjan och gick ut på att hitta de 10 bästa kanadensiska ölen.



Nummer 10

Labatt 50

Bryggerier har bara en begränsad marknadsföringsbudget, vilket innebär att hårda beslut måste fattas om vilka kanadensiska öl som marknadsförs och vilka som behöver förlita sig på smak och mun till mun. Denna öl från Labatt får nästan noll tryck, men den har sprängts sedan 1950. Stanna till någon småstadspub eller Legion i norra Ontario och Quebec och chansen är att hälften av de grymma gamla pojkarna där inne kommer att svälla denna skarpa, aggressiva ale. Och om det är tillräckligt bra för dem, måste det vara tillräckligt bra för dig, whippersnapper.

Pint att fundera över Ölet bryggdes först för att fira 50 år av partnerskap mellan John och Hugh Labatt. Numera köper de flesta det ironiskt eller för att ingen ska stjäla det från kylen vid fester.

Nummer 9

Molson Dry

Den torra bryggningsprocessen var det hetaste i öl under en kort tid i början av 90-talet. I ett drag som låter mer som avancerad företagsspionage än kanadensisk öltillverkning, producerade både Molson och Labatt varumärken med den här nya jäsningsprocessen efter att ha lånat den från ett japanskt bryggeri. Slutresultatet är en mjuk, ren öl som inte har någon eftersmak. Medan Labatt Extra Dry har bleknat sedan lanseringen är Molson Dry fortfarande ett av det ärafulla gamla företagets starkaste varumärken.



Pint att fundera över
Molson Dry är den officiella ölen från Association of Party Pros - på allvar.

Nummer 8

Kokanee

Creston är en trevlig stad inbäddad i British Columbias underskattade Purcell Mountains, vilket innebär att dess vattenkälla är anmärkningsvärt orörda (som i färskt utanför Kokanee-glaciären - därav namnet). Det är anledningen till att det lilla Columbia Brewery producerar en sådan underbar, billig liten öl. De har bryggt det sedan 1959 och det är fortfarande BC: s mest populära öl och har blivit en av de bästa kanadensiska ölen.

Pint att fundera över
Kokanee är faktiskt landlockade sockeye-laxar som blir ljusröda på sin sista, självmordsbana till sina parningsgrunder. Att tänka på blodröd fisk med en dödsönskan gör naturligtvis inte en törstig, så låtsas att du aldrig läser det.

Mer klassiska kanadensiska öl & hellip;

Nästa sida