Forskare avslöjar alla skittles färger smakar samma sak

röda, gröna, gula och lila käkar.

Getty Images



Populära nyheter: Tyvärr, men alla skittles färger smakar exakt samma

Matt Shea 19 januari 2018 Dela Tweet Flip 0 aktier

Lång historia kort

Det ser ut som att vi alla har lurats. Skittles har alla smakat lika hela tiden.

Lång historia

Vilken är din favoritskittlesfärg? Skrapa faktiskt den frågan, det spelar ingen roll. Eftersom det visar sig att alla Skittles-färger smakar lika.



Om du har stört denna idé är du inte ensam. Internet har långsamt tappat sitt kollektiva sinne sedan NPR publicerade en berättelse förra veckan där Brandeis University neuropsykolog Don Katz berättade om arbetet med sin kollega i Storbritannien, professor Charles Spence, författare till den senaste boken Gastrofysik: Den nya vetenskapen om att äta .



I ett experiment tog Spence en grupp studenter och bad dem smaka på en rad klara drycker i glasflaskor. Dryckerna hade fruktaromer med en apelsin, en druva, ett äpple och en citron - och eleverna klarade av sin uppgift att skilja mellan smakerna.

Det vill säga tills Spence tillsatte matfärg. Specifikt fel matfärgning. Så den druvsmakade vätskan var plötsligt orange och så vidare.

Medan jag inte skulle säga att de gick till slumpen, berättade Katz för NPR. Den orange drycken smakade orange [för dem]. Den gula drycken smakade som limonad. De kunde inte göra något åt ​​det.



Så vad händer här? Frågan är att vi är villkorade för att associera färger med smak. Gult är alltid citron, rött är jordgubbe eller hallon, och så går det. Våra hjärnor kan inte komma runt det. Det extra festtricket med Skittles är att de olika färgerna fortfarande luktar olika.

Skittles-folket, som var mycket smartare än de flesta av oss, insåg att det är billigare att få saker att lukta och se annorlunda ut än det är att få dem att smaka annorlunda, berättade Katz för NPR.

Så, Skittles har olika dofter och olika färger - men de smakar alla exakt samma.

Own The Conversation

Ställ den stora frågan

Så har det alltid varit fallet? Eller ändrade Skittles sin inställning de senaste åren?



Släpp denna fakta

Överraskande innehåller en liten påse Skittles cirka 50% av den dagliga rekommenderade mängden vitamin C för en åttaåring och 25% för en vuxen.