Veckans dryck: Sloe Gin Fizz

Veckans dryck: Sloe Gin Fizz

En liten historia med ditt surr ...

Sloe gin är ungefär som gin, bara mörkröd i färg och smaksatt med bär (eller slö). Den har en gammal förbindelse för förbuds-eran eftersom den åtnjöt popularitet då. Numera har sloe gin rykte blivit något sårat av de galna artificiellt smaksatta versionerna som används i Alabama Slammers och liknande. Bra sloe gin distribueras inte i stor utsträckning utanför Storbritannien, där andan ursprungligen tillverkades, men med återuppkomsten av traditionell cocktailblandning blir de bra sakerna lättare att hitta. Plymouth, som gör några av de bästa ginerna där ute, gör en bra sloe gin. Denna cocktail är en kusin till förbudstiden Ramos Gin Fizz, som använder berömd användning av äggvita och en handskakande mängd skakningar för att uppnå det lyxiga skumhuvudet.

Hår på bröstet: 71/100



Låt oss få en sak rakt: Fizzes var ursprungligen avsedda att vara drycker på dagtid, och vi är benägna att upprätthålla den traditionen. Det här är en ganska lätt dryck som är starkt och den är ljusröd i färg, så tänk inte att bara för att ordet gin är i sitt namn smuttar du på något som en martini. Så länge du dricker sloe gin fizz med brunch är det en manlig libation, för att vara säker. Men när solen går ner rekommenderar vi att du håller dig med sprit som är antingen klar eller brun.

Ingredienser:
2 oz sloe gin (vi rekommenderar Plymouth's)
1 oz nypressad citronsaft
1 tsk superfin socker
Club soda



Metod:
Skaka sloe gin, citronsaft och socker kraftigt med is. Sila i ett isfylld Collins-glas och fyll på med club soda eller seltzer.