Köpguide: Bästa grillgrillar
GettyImages
Hur man väljer rätt grill för din matlagningsstil utomhus
Dawn Papandrea 15 maj 2019 Dela Tweet Flip 0 aktierAskMen-redaktionen undersöker och granskar noggrant de bästa redskapen, tjänsterna och häftklamrarna för livet. AskMen kan få betalt om du klickar på en länk i den här artikeln och köper en produkt eller tjänst.
Det är grillsäsongen - när män kan vara män och laga mat för vänner och familj utomhus. Allt du behöver är rätt grill och du är redo. Om du är ute efter en ny, börja med vår ultimata grillköpsguide.
Med så många alternativ, prispunkter och bbq-typer är det svårt att veta hur man köper en grill om du inte har gjort det tidigare, eller om du vill expandera utanför din komfortzon. Läs vidare för att få experttips om hur du hittar den perfekta grillen för din matlagningsstil.
RELATERAD: Favoritgrillsås efter stat
Vad du ska veta innan du går till butiken
Att välja en grill kan kännas överväldigande, men själsökning först kan hjälpa. De vanliga frågorna som finns högst upp på listan är utrymme, prisvärdhet och vilken typ av matlagning du vill göra, säger Jeff Dockeray, känd som Gridiron Chef, och tidigare värd för Tailgate Radio Show på Sirius XM.
Storlek och utrymme
Du skulle gärna vilja laga mat för en enorm publik, men en stor grill kan vara överdriven om du bara gör det en gång per säsong. om du underhåller ibland, borde du ha det bra med en medelstor grill, säger Paul Hope, seniorredaktör för hem och trädgård och grillexpert för Consumer Reports.
Tänk också på konfigurationen av grillen och hur bra den använder det utrymme den upptar. De flesta har sidobord byggda på dem eller sidobrännare - har du plats för det?
Konstruktion
Kontrollera om det är stabilt, särskilt om du planerar att flytta din grill över ett däck eller uteplats eller förvara dem under lågsäsong, säger Hope. När du shoppar, ta tag i den från början till slut och skaka den för att se om den är vacklande. Titta också efter tecken på kvalitet, som permanenta nitar eller svetsning istället för många skruvar du måste sätta på dig själv, säger han.
När det gäller matlagningsgaller är de flesta antingen porslinsbelagda gjutjärn eller rostfritt stål. Rostfritt är lättare att sköta och mindre benägen att rosta, men dyrare, säger Hope.
Prisvärdhet
Med grill är det sant att du får vad du betalar för, säger Dockeray. Hållbarheten är nästan proportionell mot kostnaden. Även om du kanske inte vill plocka ner $ 1000 för en ny grill, om du gör det (och tar hand om det), kommer det sannolikt att överleva en billigare modell. Men det finns också många billiga modeller som kan tjäna dig bra.
Din matlagningsstil
Om din huvudsakliga avsikt är att kasta några hamburgare och korv på grillen för familjen, är dina behov mycket annorlunda än om du vill sakta koka brisket, revben och rost för publikunderhållning. Förutom menypreferenser, överväg också hur händerna på dig vill vara.
I de flesta fall kommer beslutet att handla om gas kontra kol, säger Hope. Tillsammans utgör de de allra flesta sålda grillar, säger han. Andra alternativ som träpelletsrökare och keramiska grillar tenderar att vara dyrare och riktar sig till erfarna grillare som vet vad de vill, tillägger han.
Med det sagt, låt oss hoppa direkt in i olika typer av grillgrillar.
RELATERAD: Bästa verktyg för grillning
Typer av grillgrillar
Gasgrill
Cirka 55% av alla sålda grillar är gas, vilket ger dem den största marknadsandelen, säger Hope. Det beror på att de med sin tändning och snabb uppvärmningstid är ganska jämförbara med att använda en spis. Det är ett bra ställe att börja om du inte har grillat förut, säger Hope.
Nackdelen är att du kanske inte kan uppnå de smaker som kol eller trä kan skapa.
Slutsatsen: Om du letar efter något enkelt för korv, korv, hamburgare eller frusen mat som inte kräver för mycket energi, gå med en avancerad gasgrill, säger Dockeray.
Grillgrillar för kol
Bredvid gas är kolgrillar de näst mest populära typerna av grillar, med cirka 30-35% av marknadsandelen, säger Hope. De kräver en något högre kompetensnivå och mer engagemang i matlagningsprocessen. Men grillfans föredrar vanligtvis smaken av kolgrillade livsmedel.
Med kol kontrollerar du elden och värmen, så att du verkligen kan koncentrera lågan och bränna på ett sätt som du kanske inte kan med en gasgrill, förklarar Hope.
Nackdelen (eller kanske upp och ner om du älskar att stå över elden) är att det är mer arbete involverat. Mycket av det du gör påverkar smaken, säger Dockeray. Det kan ta 20 minuter bara att bygga upp tillräckligt med värme för att börja laga mat, och hur du ordnar kol är viktigt, eftersom vissa livsmedel kräver direkt värme medan andra lagar bättre mat på indirekt värme. Du måste också spendera lite mer tid på att rengöra aska.
Om du är engagerad i kol, börja med att välja mellan en vattenkokare eller en grill, säger Hope. I våra tester har vi fått bättre resultat från tunnstil, som är rektangulära, vilket ger dig mer matlagningsutrymme och har ett kupolformat lock, säger Hope. Dessutom kommer många med fantastiska funktioner som en justerbar kolbädd som gör att du kan höja och sänka kolet medan du lagar mat för bättre kontroll. Andra har en dörr så att du kan lägga till mer kol medan du lagar mat; på en vattenkokare måste du ta bort gallren för att lägga till mer, vilket kan vara besvärligt.
Dockeray är ett fan av vattenkokare på grund av deras multifunktionalitet och bärbarhet. Flexibiliteten hos en vattenkokare är lika bra som den blir, säger han.
Keramiska grillgrillar
Kamado-stil spisar, som Komodo Kamado och Big Green Egg, använder strålningsvärme från sidoväggarna och direkt värme från kolen för att steka, grilla eller röka mat.
Ibland tillagas maten direkt på väggarna (bröd) eller på en lodrät spott placerad inuti eldstaden istället för på ett grillrist, förklarar Steven Raichlen på sin BarbecueBible webbplats .
Nackdelen är att de är ganska tunga och dyra.
Träeld (pellets) Grillgrillar och rökare
För låg- och långsamkockar som har tålamod att arbeta med tuffa köttstycken är rökare vägen att gå. Och för många kan inte smaken av ved tillagas.
Träpelletsgrillar fungerar som en gasgrill men har en stor behållare som tar emot träpellets, så att du kan ringa in en exakt temperatur, säger Hope. De är bäst för någon som vill ha en hög smakproduktion med gasens bekvämlighet och förmågan att upprätthålla exakt tempkontroll, säger han.
Pelletsrökare låter dig ställa in och glömma det så att du kan underhålla på andra sätt, säger Dockeray. Men de är dyra och förmodligen överdrivna om du är mer av en patty cooker.
Elektriska grillgrillar
Det finns en mycket smal marknad för elektriska grillar, säger Hope. Det är till stor del för människor i stora städer eller i ett lägenhetskomplex med balkong som vanligtvis köper dem eftersom de inte får ha gas eller kol, säger han.
De är lätta att använda och ganska billiga, men sällan ett första val eftersom de inte kan replikera den smak du får när du lagar mat över öppen eld.
Bärbara grillgrillar
Lätta gas- och kolgrillar är utformade för att ta med dig på vägen för skräp eller camping, och bäst för matlagning av saker som är enhetliga i storlek och form. En funktion att leta efter är möjligheten att konvertera till en propan-tank i full storlek, eftersom bärbara cylindrar kan vara dyra och svårare att fylla på, säger Hope.
Andra saker att kontrollera: hur hopfällbara och lätta de är.
Slutliga tankar innan du väljer din grill
Om du precis börjar med en grill, överväg att välja en som gör att du kan växa, föreslår Dockeray. När du ökar din utbildning och dina matlagningsuppgifter, om du har en fin flexibel enhet som gör att du kan dirigera grill, grilla av värme, laga värme och röka, kommer du inte att sätta tak på din matlagning, säger han.
Återigen, om utrymmet tillåter, kan du alltid få mer än en typ. Du kan gå till en billig kolgrill för att experimentera och en måttlig gasgrill för snabba måltider på vardagar, säger Hope. Eller få dem alla!
RELATERAD: Bästa grillutrustning
De bästa grillgrillarna
Bästa gasgrill
Weber Black Spirit II E-310 LP Gasgrill
De porslinsemaljerade, reversibla gjutjärnsgallren, värmestativet och en rimlig mängd matlagningsutrymme gör detta till ett prisvärt urval för grillare på alla nivåer. Dessutom har den en 10-års garanti för delar.
Cirka $ 449 på Amazon.com
Char-Broil Performance svart och rostfritt stål 6-brännare flytande propangasgrill med 1 sidobrännare
Koka upp till 40 hamburgare på denna högt rankade grill som har en sidoburger och gott om förberedelseplats - ett bra val för stora familjer.
Cirka $ 369 på Lowes.com
Bästa kolgrillar
Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill, 22-tums, svart
Denna toppgranskade vattenkokare är en välgjord och prisvärd arbetshäst. Det gångjärnsgaller gör det lättare att tillsätta mer kol vid grillning, medan askfångaren förenklar rengöringen.
Cirka $ 165 på Amazon.com
Dyna-Glo 32-i rostfritt stål och svart kol kolgrill
För mer avancerade kolfunktioner har denna rostfria stålplock i tunn stil en avtagbar eldstadsdelare som gör att du kan skapa dubbla kokzoner.
Cirka $ 270 på Lowes.com
Char-Griller Double Play
Få både gas- och kolmatlagning i en enda enhet som är tillverkad i tungt stål. De två separata matlagningskamrarna ger dig mer flexibilitet, tillsammans med ett värmestativ på varje sida, och du har möjlighet att lägga till en Side Fire Box för rökning.
Cirka $ 348 på HomeDepot.com
Bästa elektriska grillar
Char-Broil 17602047 Infraröd elektrisk uteplats bistro
För inkopplad, jämn matlagning är den här elektriska grillen perfekt för lägenhetsboende som har begränsat uteplats eller balkong.
Cirka $ 189 på Amazon.com
Easy Street Electric Cart Grill
Tre värmepositioner möjliggör lite matlagningsflexibilitet oavsett om du lagar biffar, fisk eller hamburgare.
Cirka $ 219,99 på Target.com
Bästa keramiska grillen
Vision Grills Kamado Pro
Denna keramiska grill ger dig flexibilitet att bränna, grilla och röka kött och grönsaker samt baka pizzor och bröd.
Cirka $ 699 på HomeDepot.com
Bästa träpelletsgrill
Traeger Pro 780 Smart Wood Pellet Grill och Smoker i svart med Wifi-teknik
Denna träpelletsgrill ger mycket matlagningskapacitet och du kan övervaka dina mattemperaturer direkt från din Traeger-app.
Cirka $ 999 på HomeDepot.com
Bästa rökare
Cuisinart COS-244 Vertikal 36 'propanrökare
Har fyra matställ och bakventil för att kontrollera mängden värme och rök.
Cirka $ 170 på Amazon.com
Bästa bärbara grillar
Coleman Propane RoadTrip LXE bärbart gasgrill
Den hopfällbara designen är idealisk för tailgating eller camping, och grillen har utbytbara kokplattor.
Cirka $ 189 på Amazon.com
Weber Q2200 gasgrill
Perfekt för bordsmatlagning när du är på språng (eller så kan du köpa en hopfällbar vagn separat), den här grillen är välkonstruerad och har utfällbara sidobord.
Cirka 269 dollar på Amazon.com
Grilltillbehör du kan behöva
Ett grillskydd
Köp alltid ett lock när du får grillen och håll det täckt när det inte används, säger Hope - inte bara vid dåligt väder. Obs! Omslaget du väljer ska motsvara din grillform och storlek.
Enkel hushållsutrustning 58-tums vattentätt kraftig gasgrillgrillskydd
Detta slitstarka, vattentäta skydd håller din grill ren och skyddad från väder och vind.
Cirka 19,87 dollar på Amazon.com
Grillredskap och verktyg
Du behöver längre handtag för att vända, flytta och överföra mat till och från grillen.
Alpha Grillers Heavy Duty BBQ Grilling Tools Set
Med nästan perfekta betyg är denna rostfria uppsättning perfekt för att vända, spika, rasta och ta mat från den heta grillen.
Cirka $ 31,97 på Amazon.com
Rengöringsutrustning
Rengör grillen medan den är varm så att du kan bränna bort för mycket fett, säger Dockeray. Han rekommenderar att du använder ett biologiskt nedbrytbart rengöringsmedel för flera ändamål. Och välj en borstfri borste i spiralform så att bitarna inte går sönder när du rengör. (Det är en bra idé att kontrollera din tillverkarens rekommenderade rengöringsprocedur.)
Cave Tools BBQ Grillborste
Med en rostskyddad design är denna spiralborste säker för porslinsgjutgaller.
Cirka $ 11,99 på Amazon.com
Kötttermometer
Använd en kötttermometer för att säkerställa tillagningstemperaturer istället för att sticka upp eller skära upp köttet och torka ut det.
Intelitopia kötttermometer för grillning
För den seriösa grillaren och rökaren har den här trådlösa Bluetooth-termometern sex prober så att du kan övervaka allt ditt kött från din app medan du njuter av ditt företag.
Cirka $ 59,99 på Amazon.com
Andra grillköpstips
När du väl har valt en grill, fråga om garantin, säger Hope. För de flesta grillar tenderar de att vara ett år, men leta efter längre garantier på brännardelarna. De flesta märken erbjuder 1-3 års täckning på tändaren och brännaren, med fler premiummärken som erbjuder 10 år.
Fall inte för marknadsföring och glänsande knoppar. Du kommer att betala mer för att få en infraröd grill - som gör anspråk på jämn värme - men våra tester har aldrig visat att det faktiskt översätts till bättre resultat, säger Hope. Detsamma gäller för en brännande brännare. Ignorera allt det marknadsföringssjargongen när du handlar, säger han.
Att välja en grill är nästan som en övergångsrit. Oavsett om du vill hålla ditt grillspel enkelt eller skapa komplexa grillmästerverk, finns det en grill (eller två) till dig. Och om du bestämmer dig för att du vill ha fler händer, utbilda dig själv, säger Dockeray. Det finns så mycket kunskap där ute.
Du kan också gräva:
- Bästa verktyg för grillning
- En guide till gourmetgrillning
- Bästa grillkryddor, enligt kockar
AskMen kan få betalt om du klickar på en länk i den här artikeln och köper en produkt eller tjänst. För att ta reda på mer, läs vårt kompletta villkor .