5. Airag, Mongoliet

Dela Tweet Flip 0 aktier _Matt___ / Flickr Kallas även kumis i vissa delar av världen, airag är en produkt av nödvändighet och någons sjuka fantasi. Den mongoliska kärleken till hästar sträcker sig förbi ridning och äter dem för att mjölka dem. Stojens mjölk lagras i magen i en ko nära ingången till varje familjs yurt eller nomadisktält och lämnas till jäsning tills den når nära 5% alkoholhalt. En genomsnittlig person kan dricka så mycket som 5 liter av sakerna på en dag, och deras passion för det innebär att Mongoliet också har en av de högsta förekomsten av levercirros i världen.

HUR SMAKAR DET? Föreställ dig vattnig, sur yoghurt med en arom av hästpiss. Det här är värre.
Nästa sida